Prova våra läckra svarta bönburgare, fyllda med protein från både böner och Edgy Veggie. Du kan antingen tillaga de på grillen eller på stekpannan.
Ingredienser:
4 dl svarta bönor kokta eller 1 burk
1 påse Edgy Veggie Granulat
3 dl hett vatten
1 msk liquid smoke
Några droppa Worchestersauce (kan uteslutas)
1 msk soja
Ett uns Cayennepeppar
1 msk olja
100 g riven Halloumiost
1 dl panko rasp
½ dl Barbecuesås
Salt och peppar
Så här gör du:
Blötlägg och koka svarta bönor enligt anvisning på förpackningen eller använd bönor på burk.
Blötlägg ett paket finvalsade Edgy Veggie. Smaksätt med liquid smoke, soja, cayennepeppar och Worchestersauce. Låt dra tills vattnet sugits upp.
Mixa samman Edgy Veggie och bönorna. Blanda i den rivna Halloumiosten och pankon. Barbecuesåsen samt salt och peppar. Rör ihop och låt vila ca 10 minuter.
Forma till biffar och kör i ugnen i 200 C ca 15 min. Hit kan du förbereda. Låt biffarna svalna något och “sätta sig”. Sedan kan du grilla eller steka.