Prova dessa läckra mexikanska tacos med sprödrostade Edgy Veggie flakes. Använd antingen en köpt taco kryddblandning - eller gör din egen!
Ingredienser:
1 påse Edgy Veggie Big Bites
3 dl grönsaksbuljong
Kryddblandningar har vi från Mat-Tina. Självklart går det också att använda färdigköpt kryddblanding
Mat-Tinas Taco krydda (drygt 1 dl);
3 msk spiskummin
2 msk acho chilipulver
1 tsk paprikapulver
1 tsk chili flakes
2 tsk torkad vitlök
3 tsk torkad oregano
3 tsk torkad coriander
2 kryddmått cayennepeppar
2 tsk salt
1 tsk farinsocker
Så här gör du:
Blötlägg först Edgy Veggien i 3 dl grönsaksbuljong, låt dra i ca 15 min.
Blanda den sedan med 2 msk av ovannämnda tacokrydda eller 2 msk färdigköpt kryddblanding.
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg sedan Edgy Veggien i ugnen ca 20 min eller tills de yttre bitarna har blivit krispiga.
Servera med typ av tacobröd som ni gillar, gärna majsbaserade, grönsaker och god guacamole.