Läckra och proteinrika vego-köttbullar till en köttfri dag. Servera med potatismos, gurksallad och lingonsylt.
Ingredienser:
1 påse Edgy Veggie Granulat
3 dl buljong
0,5 dl röda linser
1 dl mandelmjöl eller skorpmjöl
1 finhackad lök
½ tsk salt
1 tsk soja
Så här gör du:
Koka linserna enligt beskrivining på förpackningen. Gärna med lite buljong.
Lägg Edgy Veggie i en skål och hall över den varma buljongen.
När linserna är färdigkokta, blanda dem med Edgy Veggie och mandelmjölet. Blanda i löken, sojan och kryddorna.
Låt vila i ca 10 minuter innan köttbullarna stekes i smör på medelhög värme ganska hårt.