1 Seitan Block
1 1/2 dl panko
1 Ägg
1 msk rökt paprika pulver
1 tsk kanel
1 msk soja
1 dl riven parmesan
1 nypa salt
Så här gör du;
- Mixa seitanblocket.
- Blanda det finmalda seitanblocket med de andra ingredienserna och låt stå i 10 min.
- Forma till biffar.
- Pensla biffarna med olivolja under stekning (eller grillning), då får de en knaprig fin yta.
Vi serverade våra biffar med en ramslökssås, ugnstekt potatis, tomatsalsa och oliver. Men det går såklart att välja andra tillbehör.