Prova en riktigt god Buddha Bowl inspirerad av grekiska smaker med Edgy Veggie Pulled Seitan Souvlaki — som smakar helt fantastiskt 💚.
Edgy Veggie Pulled Seitan Souvlaki är ett plantbaserat alternativ till kött, framställt av veteprotein. Det har ett högt proteininehåll — och är naturligtvis framställt av helt naturliga ingredienser utan tillsatser. Edgy veggie Pulled Seitan finns i vår webbshop.
Två portioner
Edgy Veggie Pulled Seitan Souvlaki är ett plantbaserat alternativ till kött, framställt av veteprotein. Det har ett högt proteininehåll — och är naturligtvis framställt av helt naturliga ingredienser utan tillsatser. Edgy veggie Pulled Seitan finns i vår webbshop.
Två portioner
Ingredienser:
200 g Edgy Veggie Pulled Seitan Souvlaki
Citronris:
100 g ris
3 dl vatten
Salt
Juice från 1 citron
1 handfull färsk hackad dill och persilja
Ugnsbakade grönsaker:
1 röd paprika
1 grön paprika
1 zucchini
6 mellanstora tomater
½ tsk vitlökspulver
Salt och peppar
Krämig dressing:
100 g naturell yoghurt
1 msk citronsaft
1 handfull finhackad färsk persilja
1 handfull finhackad färsk dill
Salt
Så här gör du:
Koka riset i en frysa med vatten och salt. När riset är färdigt, tillsätt citron juicen och en handfull persilja och dill.
Skär paprikorna, zucchinin och tomater i mindre bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och strössla på lite salt, peppar och vitlökspulver. Baka grönsakerna i ugnen i 200 °C i ca. 25 minuter.
Blanda ihop alla ingredienserna till dressingen i en skål och smaka av med lite salt. Skär Pulled Seitan Souvlaki i mindre bitar och stek de på en panna med lite olja.
Servera i en skål!